（2020-04-10）
看似不起眼的小店舖，卻把傳統餅藝做到了精。曖曖內含光，可惜少了品牌形象，餅香不怕巷子深，再添一抹人文的芬芳。「宜德和志」氣質轉身，巷仔內就會懂宜德和志原名宜和餅店，70年來始終低調隱身永康商圈巷弄裡，環境周遭充滿人文氣息，憑藉純手工製作的道地美味，從1950年屹立至今。原店址位於永康街75巷周家祖厝內，後因土地徵收被迫搬遷。然目前所在之潮州街小巷過路客少，全店僅12坪大，前店後場接待客人的空間不足 ...
（2020-01-03）
這應該是我們拿過最有份量的故事問卷之一，足足寫了10頁，執筆人是宜和的第三代老闆，周揚志。他從3歲開始講起，過程中很多的細節與感觸，也有爽朗真誠的自省與對話，感覺很像這個人就在你面前跟你說話。從頭到尾看完要花點時間，我們也跟著揚志一起，回顧了他成長的點點滴滴，直到成為這家70年老餅舖的接班人...印象最深的是，首次的顧問訪視，老闆娘周媽媽在中途走進店裡，加入了大家。她説起了當年騎著腳踏車，穿梭在巷 ...
（2019-01-01）
巷仔內手工老餅舖─ 宜德和志YearsCake故事就從信義路二段的宜和食品行開始...1950年，阿公從洋菓子轉作古早味漢餅，還把店搬到了永康街巷子裡的祖厝。悶熱的烤房揮汗如雨，周家大小日夜接力，熱賣超過半個世紀，直到房子被拆遷。餅舖眼看要收起，爸爸卻決定接續阿公的餅藝。2004年，媽媽騎車在巷裡梭尋行腳到的新地點，12坪作坊兼店面，傳承70年的手感不變。豬油香，不油膩，豐腴清爽，葡萄乾拌鹹蛋黃， ...
（2019-01-01）
故事就從信義路二段的宜和食品行開始...周揚志的阿公以洋菓子起家，直到1950年起轉作古早味漢餅，並且把店搬進了永康街巷子裡的周家祖厝。百坪大的三合院，其中一間做為烤房，也兼店面。舉凡婚喪喜慶，所有傳統禮俗都要用上的糕點，宜和幾乎全數包辦。從年頭忙到年尾，烤爐從沒停歇。宜和的餅遠近馳名，當年，顧客特地改婚期，只為了吃到招牌的訂婚餅；遇上中秋大月，餅才剛出爐，兩百多度正熱著，街坊鄰居就拿著自家的盤子 ...